kreeltherealdealwiththefreel

Veckan har passerat relativt fort, även om den inte är slut än. Det har ju faktiskt bara gått halvvägs. Men ändå.

Den här veckan har vi snackat om Estrar (fetter) på kemin, och idag började vi med Proteiner (vet inte om det finns något fint namn för det). Känns bra att det kommer till någon vettig användning. Sånt som kan vara bra för den moderna mejeristen att veta.

I mejeriteknologin har vi förberett ganska mycket inför nästa vecka när vi ska vara i träningsmejeriet här på skolan. På måndag ska vi göra en syraväckare (bakterier man häller i mjölken så att pHvärdet sjunker och mjölken blir tjock, som fil, yoghurt, ost mm). Känns lite tråkigt att vi bara har gått igenom vad vissa syraväckare gör. Vi ska försöka göra en låglaktos yoghurt, och vi har inte fått reda på något om yoghurt bakterier i princip. Så mycket synd att lärarna, och alla danskar dyrkar ost och smör så förbannat.

Så på måndag ska vi göra våran syraväckare. På tisdag ska vi ta en massa prover på den. På onsdag ska vi använda den i våran produkt. Så det ska bli intressant.

Vi tänkte göra ett försök på onsdag som sagt, och sen ska vi utvärdera försöket. För den 6e Mars har vi öppet hus här på skolan, och då tänkte vi att man kunde göra om försöket och förbättra slutprodukten.

Okej slutsnackat om mjölk ! Förstår att det kanske blir lite uttjatat här på min blogg, men vad ska jag annars skriva om?

4 svettiga pojkar som åker till gymet ? Låter ju inte jätte intressant kanske.

Men men så fort David och Tobbe kommer från Bilka (Stor mathandel) så ska vi åka o träna. Är inte riktigt säker på vad jag ska träna. Kanske blir ett rygg pass trots allt. Och sen kör axlar triceps i helgen.

Imorse blev det ingen promenad för mig heller. Jag valde (lat som jag är) att ligga kvar i sängen. Synd var det för jag var banne mig inte piggare när klockan ringde för andra gången. Ush, det ska jag verkligen ta lärdom av. Promenad innan frukost är det bästa alltså. Effektiv fettförbränning, man blir pigg, och faktiskt inte så jobbigt. Förutom att man måste gå upp tidigare om morgonen. Det är verkligen något jag rekommenderar för alla som vill tappa vikt.

Tobbe sa till mig idag att jag skulle försöka skriva mer hur jag upplevde allt istället för att bara berätta vad det är vi gör. Vet inte riktigt om jag har lyckats med det.